Política de Privacidad

1. Introducción y Compromiso

En INVERSIONES GASTRONOMICAS DMATEO S.A.C. (en adelante, "D'MATEO" o "la Empresa"), identificada con RUC 20615852474 y con domicilio fiscal y sede de operaciones en la provincia de Huaral, departamento de Lima, Perú, nos tomamos con la máxima seriedad la confianza, privacidad y seguridad de nuestros comensales y usuarios. Nos comprometemos de manera absoluta a garantizar la confidencialidad, integridad y uso lícito de tus datos personales, en estricto cumplimiento de la Ley N° 29733 (Ley de Protección de Datos Personales de la República del Perú) y su Reglamento aprobado mediante Decreto Supremo N° 003-2013-JUS.

2. Consentimiento Informado

Al navegar, interactuar o efectuar pedidos a través de nuestro sitio web oficial dmateo.site, o al comunicarte directamente mediante nuestro canal oficial de atención y pedidos por WhatsApp (+51 937 371 414), declaras haber leído este documento y otorgas tu consentimiento libre, previo, expreso, informado e inequívoco para el tratamiento de tus datos personales en las condiciones y finalidades que aquí se establecen.

3. Datos Personales Recopilados

En INVERSIONES GASTRONOMICAS DMATEO S.A.C. únicamente recabamos la información personal que es estrictamente indispensable para asegurar la correcta elaboración gastronómica, envasado inocuo, facturación y distribución a domicilio de tus pedidos. Estos datos comprenden:

• Nombres y apellidos completos: Para registrar la identidad del comensal y despachar su orden.
• Número de teléfono celular / WhatsApp: Para coordinar los detalles de despacho, confirmación de pago y notificaciones del delivery.
• Dirección física de entrega (Huaral) y referencias: Para permitir que nuestro personal de reparto llegue de forma precisa y oportuna a tu ubicación.
• Datos de facturación (DNI, RUC o Razón Social) y Correo electrónico: Para la emisión reglamentaria de comprobantes de pago electrónicos o envío de copias digitales de la Hoja de Reclamación Virtual en caso de presentar una incidencia.

4. Finalidad del Tratamiento de Datos

Tratamos tus datos personales con la finalidad exclusiva y transparente de brindarte un servicio culinario de alta calidad y total seguridad:

• Procesar, preparar en el wok y empaquetar con rigurosos estándares sanitarios los platos de cocina fusión seleccionados de nuestra carta.
• Gestionar eficientemente la logística de reparto exclusivo y recojo dentro de la jurisdicción de Huaral.
• Validar los comprobantes de pago o transacciones digitales efectuadas en la plataforma.
• Cumplir con las obligaciones tributarias y de facturación electrónica dispuestas por la SUNAT.
• Dar respuesta oportuna a consultas, sugerencias o reclamos legales formalizados a través de nuestro Libro de Reclamaciones Virtual.

Garantía de Confianza: INVERSIONES GASTRONOMICAS DMATEO S.A.C. no comercializa, no cede ni transfiere bases de datos a terceras empresas bajo ningún concepto, ni realiza llamadas ni mensajes de spam telefónico invasivo.

5. Plazo de Conservación de tus Datos

Tus datos personales se mantendrán almacenados en nuestros bancos de datos internos mientras se mantenga la relación comercial o de servicio, y con posterioridad durante los plazos legalmente exigibles para fines contables, tributarios y de fiscalización ante la SUNAT. En cualquier momento puedes solicitar su supresión o revocación de consentimiento conforme a ley.

6. Derechos ARCO (Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición)

De acuerdo con la legislación peruana vigente (Ley N° 29733), tienes derecho a ejercer tus derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición (ARCO) respecto al tratamiento de tus datos personales. Para canalizar cualquier solicitud de manera completamente gratuita, solo debes enviar un mensaje indicando tu requerimiento a nuestro canal de WhatsApp oficial +51 937 371 414 o presentarlo por escrito ante nuestra sede en Huaral, Lima, Perú.

7. Seguridad de la Información

En INVERSIONES GASTRONOMICAS DMATEO S.A.C. adoptamos medidas técnicas, legales y organizativas de seguridad para prevenir la adulteración, pérdida, consulta o acceso no autorizado a tu información personal. El acceso se encuentra estrictamente limitado al personal operativo y de reparto estrictamente indispensable.

8. Cambios y Actualizaciones

Nos reservamos el derecho de actualizar la presente Política de Privacidad a fin de adecuarla a nuevas directivas de la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales o requerimientos operativos orientados a optimizar tu experiencia. Toda actualización será publicada de inmediato en esta misma sección.